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谁的人生没有意外,永川豆豉竟有如此不堪回首的前世!
这就要从很久很久以前开始说起……
据《永川豆豉的传说》记载,永川豆豉的发明者C小姐是一位家中“有矿”的白富美。本科学历,校花级别人物,性格还温柔,在本可以靠颜值、靠“拼爹”获得成功的她,却选择了靠才华。
而正当她准备C位出道时,家中却突遇变故,父亲离世,家道中落。如诸多电视剧套路一样,女主要通过打怪升级,才能最终站上人生巅峰。
于是生性倔强的C小姐走上了白手起家的创业路。在城东跳石河边,她和她的老公开了家小饭店,凭借C小姐的贤惠,小饭馆开得如火如荼,然而在公元1644年的一天,已为人母的C小姐正带着孩子蒸黄豆。黄豆才刚起锅,就听说张献忠的部队要从她家路过。
而这时的C小姐怎么可能不害怕?
C小姐害怕官兵抢人抢豆,慌乱中便将满满一筲箕黄豆倒于后院的柴草下,化妆成丑陋的老婆婆带着孩子们从后门逃了出去。
半个月后,C小姐回到自己的小饭店,突然闻到后院有股香气扑鼻,忍不住感叹了一句“真香”。
她打开后院门搬开柴草,黄灿灿的豆子不见了,取而代之的是黑糊糊生霉发酵的“毛霉豆”。C小姐伤心地哭了起来,本想一气之下扔掉“毛霉豆”,又觉得那么多豆子白白扔了可惜。
于是,C小姐擦干脸上的泪水,捡出“毛霉豆”洗净加盐装在坛子里,以留着荒月家人佐菜下饭用。
第二年开春的二三月间,C小姐试着将“毛霉豆”端到四方桌上。
色泽晶莹、光滑油黑,清香散粒,化渣回甜的“毛霉豆”,惹得家人争相食之。
一位路过跳石河的外地木材老板品尝后,竖起大拇指赞不绝口,追问这道菜的名字。
C小姐不好意思说出“毛霉豆”这三个土得掉渣的字来,而恰好门外一个邻居小男孩的牙齿掉了,又想到木材商人说吃了“毛霉豆”唇齿留香,C小姐急中生智,“豆齿”二字脱口而出。
木材商人酒足豉饱,乐不可支,将豆齿记成了豆豉,一路走一路宣传永川豆豉。永川豆豉的美名,就此在神州大地上传开了。
被永川豆豉吸粉了,肿么办?!
憋急,最近小编发现了一款豆豉辣酱,味美可口,最重要的是他家的豆豉辣酱,选用的正是非遗文化遗产——永川豆豉作为原料,与非遗传承人合作使用古法酿造,这样制作得到的豆豉低盐高氨基酸,颗粒圆润,口感饱满。
好了,小编不卖关子了,这款豆豉辣酱就是——饭空辣酱。
你觉得豆豉(chi)叫哪个名字好听?
A. 豆豉
B. 豆齿
C. 毛霉豆
D.叫啥都不好听
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